杏仁豆腐

勘違いして牛乳を買いすぎてしまいました。
その上、生協でも注文出していて、
冷蔵庫がいっぱいになってしまいました。

しかたがないので、杏仁豆腐を作りました。

最近は寒天ではなく、アガーを使っています。

これは、寒天が主成分の、植物性ゼリーです。

４０℃位で固まるので、早く食べたいせっかちには

もってこいです。
　　　　　　　　　　

食感もツルツルプルプル、
ゼリーのようでおいしいです。

涼しげにできました。